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多项措施战高温 市民“菜篮子”有保障

发布时间:2022-08-18 浏览量:1793

 8月16日上午,在佰年供销智慧生鲜市场国会山店,一大早配送过来的蔬菜水果被整齐地摆放在摊位上,市民也在认真地挑选自己所要采购的商品。“这里的蔬菜水果品种多,质量好,每天我都来买新鲜的,家里根本不用储存太多。”家住南岸区康德国会山小区的李阿姨笑着说道。“目前,我们市场销售有蔬菜、水果、肉类、干货等农产品上万个品种,完全能够满足周边居民的生活所需。”市场负责人杜红介绍。

近段时间以来,重庆面临着持续的高温天气,生鲜蔬菜储运难度增大,损耗量增多,供销生鲜公司实施了多项举措,做好保供工作。

“其实,早在今年年初,对于夏秋季节可能出现的高温天气,我们就提前开展了相应的准备工作。” 重庆供销生鲜连锁有限公司总经理助理彭灏介绍,公司加强与重庆市内外多家农民专业合作社、蔬菜种植基地的合作,采用基地直采直配的方式,直接将田间地头的新鲜农产品供应到市场,满足市民餐桌上的新鲜蔬菜不断档。“基地直接配送过来的农产品在疫情和高温天气下,通过提前预订紧缺菜品,能够保障我们销售的蔬菜品种,另一方面也降低了我们的进货成本,市民也享受到基地平价菜的福利。”国会山生鲜市场的商户张东振表示。

另外,据彭灏介绍,为了抵御高温天气的影响,公司在农产品配送的过程中,部分环节结合了冷链运输的方式,如蔬菜保鲜库、冷链运输车等,使农产品损耗降低了15%左右。

据了解,为了加强食品安全管理,重庆供销生鲜连锁有限公司在各个市场建立常态化的快速检测机制,市场内要配备检测室和有智能农残检测设备。每天随机检测10个以上农产品样品,并在市场内智慧化信息公示屏公布检测结果,为市民提供透明的农产品检测信息。

在稳价方面,公司对下属各个市场所销售的商品进行价格监测,严控商户哄抬物价等行为,如农产品价格出现异常积极应对,自有蔬菜保鲜库里的临时应急蔬菜储备,适时投放市场,保障供应平抑价格,真正地将实惠让利于市民。

据统计,截至目前,重庆供销生鲜连锁有限公司下属的9个市场,每天的蔬果交易量约3500吨,目前货源充足、价格平稳,确保了高温期间市民“菜篮子”的供给。


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